Laboratoire de référence - expérience no1
Introduction
Philippe et Charlie
Lorsque qu’on mélange deux substances ensemble, il se produit parfois des réactions plus impressionnantes de d’autres. Lorsque l’un des 5 indices d’une réaction chimique se manifeste, il y a de forte probabilité qu’il s’agit bel et bien d’une réaction chimique.
But
Expérience no 1. Déterminer si un mélange de poudre de craie et de vinaigre est une réaction physique ou chimique.
Hypothèse
Nous pensons qu’il y aura la formation de bulles parce que le mélange nous fait penser à celui du bicabonate de soude et du vinaigre que nous avons essayé au primaire. Nous pensons donc que nous verrons la formation d’un gaz et qu’il s’agit d’une réaction chimique.
Matériel
-Poudre de craie
-Vinaigre
-1 cylindre gradué de 25 ml
-1 bécher de 50 mL
-1 balance
-1 nacelle
-1 spatule
Manipulations
1-Mesurer 25 ml de vinaigre avec un cylindre gradué.
2-Verser le le vinaigre mesuré dans un bécher.
3-Mesurer 2g de poudre de craie dans une nacelle à l’aide d’une spatule et d’une balance.
4-Verser la poudre de craie mesurée dans le bécher contenant le vinaigre
5-Observer la réaction.
6-Disposer du mélange obtenu dans le bac de récupération
7-Rincer le matériel souillé.
En action
Étape pas étape
Mesurer le vinaigre
Verser la poudre
Observations
Des bulles se sont formées. Production d'un gaz. Effervescence.
Analyse
La formation d'un gaz fait partie des 5 indices possible d'un changement chimique. Nos observations nous indiquent donc qu'il s'agit d'une réaction chimique.
Conclusion
En mélange de la poudre de craie et du vinaigre, des bulles se sont formées. Puisqu’il s’agit de la formation d’un gaz (indice de transformation chimique), nous en concluons que le mélange est une transformation chimique et que de nouvelles molécules se sont formées.
